Ernährung spielt im Sport eine zentrale Rolle. Dr. Silke Kranz ist Expertin auf diesem Gebiet und hat vor dem Start in die neue Bundesliga-Saison das Eishockey-Team der LIWEST Black Wings in Sachen richtiger Ernährung beraten. „In Sportarten, in denen die Athleten wenig Gewicht haben sollen, wird auf das Essverhalten großer Wert gelegt, in anderen zu wenig“, erklärt Silke Kranz, deren Vortrag beim Team der LIWEST Black Wings sehr gut angekommen ist. Darüber hat auch die Kronen Zeitung berichtet.