Weiterbildung bedeutet, am Puls der Zeit zu sein. Für Ärztinnen und Ärzte ist es besonders wichtig, in ihrer Arbeit über aktuelle Forschungsergebnisse Bescheid zu wissen. Dr. Silke Kranz, die sich in ihrer Arbeit speziell mit Ernährung beschäftigt, hat kürzlich in Wien an einer Fachtagung zum Thema „Vitalstoffe“ teilgenommen. Im Mittelpunkt der Tagung standen wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse von namhaften Expertinnen und Experten zu unterschiedlichsten Fachthemen, von der Folsäure bis zum Eisen.